Pâtes au prosciutto et tomates séchées

Dans un pôelon, verser 1/4 de pouce d’huile d’olives, vous y faites revenir 2 oignons, beaucoup d’ail, puis vous ajoutez des tomates séchées, poursuivez la cuissson, ensuite du prosciutto coupé en morceaux. Vous déglacez avec du vin blanc sec, râpez du zeste de citron là-dessus et c’est tout ! Vous gardez le tout à couvert pendant la cuisson des pâtes et mélangez bien. Moi je garnis de noix de pin grillées et de parmesan râpé, c’est au goût !

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