Salade de patates décevante

La première fois que j’ai fait cette recette en camping, les gars qui se délectaient ont dit avec ironie : « On est déçus. » C’était dit, on ne parlerait plus d’elle que comme la salade de patates décevante.

Vous faites cuire en papillote des cubes de pommes de terre, beaucoup d’oignons en languettes, de l’huile d’olives, du sel et du romarin. J’ai essayé avec  d’autres herbes et rien n’égale le romarin cette fois. Une fois prêt, vous mélangez le tout dans un bol avec beaucoup de moutarde en grains et une franche rasade de sirop d’érable. Simple. Vous ne serez pas déçus !

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